Cantina Cobelli Bastia


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Stampa e Media > Le guide di Bastià > Caratteristiche del vino

  • Generoso: l'insieme di franchezza, calore e vigore; il tenore alcolico è leggermente superiore alla media.


  • Glicerina: prodotto secondario della fermentazione alcolica degli zuccheri presenti nell'uva; conferisce morbidezza e finezza al vino, rendendolo più scorrevole.


  • Goudron: catrame in francese; profumo e gusti propri dei grandi vini rossi; si sviluppa durante l'affinamento in bottiglia.


  • Grasso: la considerevole presenza della glicerina è avvertita e dà sensazioni di pienezza in bocca.



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