Cantina Cobelli Bastia


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L'azienda agricola Cobelli, situata a Bande di Cavriana (Mantova), Ŕ ancora oggi un'azienda a conduzione famigliare.

Conosciuta nella zona con il nome di "BastiÓ" - da Sebastiano Cobelli, nome del bisnonno - ha sempre prodotto i vini tipici locali della zona nei vigneti che si trovano sui colli pi¨ alti della localitÓ e da dove si gode la vista del lago di Garda.

La cantina, ristrutturata nel 1995 e ampliata nel 2005, unisce i criteri moderni a quelli tradizionali, consentendo la selezione e la vinificazione delle uve e ottenendo vini di ottima qualitÓ.

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La "Torta di S.Biagio" Ŕ il dolce tipico di Cavriana Ŕ una maxi torta a base di mandorle, del diametro di oltre 3 metri, che viene tagliata a fette e offerta, da figuranti in abiti rinascimentali, al pubblico convenuto in Piazza castello.



Oltre alla torta di San Biagio non vanno dimenticati il salame mantovano, i capunsei, i risotti e i tortelli di zucca.


Continuano i Meriti all'azienda



| info@cantinacobellibastia.it

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